春雨季节吃哪些食物好？春雨是代表什么时间段的雨？

春雨季节吃哪些食物好?

1、金橘山药小米粥

金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

2、玫瑰花糕

糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

3、小米粥

小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。

4、砂仁鲫鱼汤

鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

春雨是代表什么时间段的雨?

春雨指的是春季的雨。

春季，四季之一。春，代表着温暖、生长。春季，阴阳之气开始转变，万物随阳气上升而萌牙生长，大地呈现春和景明之象。从节气意义上讲，春季的开始是在立春(2月2日至5日之间)，春季的结束在立夏(5月5日至7日之间)。

我国现在划分四季常采用近代学者张宝堃的“候平均气温”法，以5天平均气温为标准，把冬季以后五天平均气温稳定通过10℃时开始进入春季，当温度高于22℃时意味着春季的结束夏季的开始。

雨水是一个浪漫的节气，中国古代著名诗人韩愈就有“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”这样美丽的诗句，雨丝滋润小草，远望草色像是连成一片，近看时却显得稀疏。这也恰恰反映了雨水节气期间草木复苏的特征。

雨水也是一个务实的节气。适宜的降水对作物的生长有着重要的作用。在中国北方地区，严寒乍过，冬小麦的返青需要大量的水分。另一方面，农业大棚里，春耕备耕、嫁接果木等农业生产活动也已经展开。而中国南方地区则是另外一番景象，雨水节气期间，正是南方茶农采摘第一波春茶的时节。

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